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有助战胜关节炎的7种食物

2018-04-03 13:09:19

有助战胜关节炎的7种食物

三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物

有助战胜关节炎的7种食物

。美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现,当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时,导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此,科学家建议,关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。

西兰花等十字花科蔬菜。美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现,西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。

蘑菇等富含维生素D的食物。一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现,维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外,富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。

生姜。美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现,生姜具有抗炎和抗氧化功效,从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片,炒菜等食物中撒点姜粉,都是不错的吃法。

猕猴桃等维生素C类食物。研究发现,多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。

葡萄等花青素类食物。哈佛大学公共卫生学院研究发现,多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平,可显着缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。

木瓜等隐黄素类食物。甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂隐黄素。英国科学家发现,隐黄素可在人体内转化成维生素A,有助于防止关节炎。

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